Cake Jambon-Fromage-Olives


Préparation : 20 minutes
Cuisson : 45 minutes


Ingrédients :
- 180 grammes d'olives noires
- 150 grammes de beurre
- 5 ½ufs
- 7 cl de vin blanc sec
- 250 grammes de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 150 grammes de gruyère râpé
- 100 grammes de dés de jambon


Préparation :
- Préchauffer le fou à 210°C
- Tailler les olives en rondelles & faire fondre le beurre a feu doux
- Fouetter les ½ufs avec le vin blanc
- Ajouter la farine, la levure ( Attention aux grumeaux !! )
- Rajouter le beurre fondu
- Incorporer Olives , jambon et fromage râpé
- Verser dans un moule anti-adhésif
- Faire cuire au four pendant 10 minutes et baisser à 150°C pour 35 minutes.

Et voilà c'est prêt !!